Działalność dydaktyczna i naukowo-badawcza realizowana jest na Wydziale w siedmiu katedrach:
- Katedra Projektowania Okrętów i Robotyki Podwodnej,
- Katedra Technologii Obiektów Pływających, Systemów Jakości i Materiałoznawstwa,
- Katedra Hydromechaniki i Hydroakustyki
- Katedra Siłowni Morskich i Lądowych,
- Katedra Mechatroniki Morskiej,
- Katedra Automatyki i Energetyki,
- Katedra Mechaniki Konstrukcji
Na Wydziale działają dwie organizacje zajmujące się sprawami studenckimi:
- Wydziałowa Rada Studentów
- Wydziałowa Komisja Stypendialna
Na wyposażenie Wydziału Oceanotechniki i Okrętownictwa Politechniki Gdańskiej składają się następujące obiekty:
- budynek wydziału zawierający część administracyjną, dwa duże audytoria i szereg sal wykładowych
- laboratoria dydaktyczne i badawcze, nowoczesne laboratorium komputerowe
- biblioteka z czytelnią
- należące do Wydziału specjalistyczne laboratoria rozmieszczone na terenie Politechniki Gdańskiej, w tym:
- Laboratorium Hydromechaniki Okrętu
- Laboratorium Automatyki Okrętowej i Napędów Turbinowych
- Laboratorium Urządzeń Okrętowych, Laboratorium Maszyn i Siłowni Okrętowych
- Centrum Badawcze w Iławie
Wydział Oceanotechniki i Okrętownictwa dysponuje także kilkoma jednostkami badawczymi o unikalnym charakterze, w tym:
- Laboratorium Kadłubów Okrętowych
- Laboratorium Hydromechaniki Okrętowej w Iławie
- Basen Modelowy
- Tunel Kawitacyjny
- Laboratorium Maszynowe
- Laboratorium Techniki Głębinowej i Materiałów Kompozytowych
- Laboratorium Materiałoznawstwa